Année du Dragon

Menu Nouvel An à 52.-

 

Entrées

 

Bánh Tét tôm khô củ kiệu

Gâteau traditionnel du Nouvel An Bánh Tét et légumes & crevettes séchées marinés

ou

Gỏi ngó sen

Salade de tiges de lotus

​

 Plats principaux  

​

Bœuf grillé à la citronnelle sur lit de salade et herbes aromatiques

Vermicelle de riz

 ou

 Marmite de crevettes braisées façon du delta Mékong

Riz parfumé

​

Dessert

​

Chè ba mầu

Dessert « tricolore » : haricot vert, haricot rouge et feuilles de pandanus au lait de coco.

​

​